Rindfleischpfanne mit Reis und Gemüse

Auch Reisgerichte können sehr lecker sein. Dazu braucht man eigentlich nur eine (Wok-)Pfanne und das richtige Gemüse sowie Fleisch. Bei dem kommenden Rezept ist das genau der Fall. Der Sesam gibt dem Gericht dann noch das Gewisse "Etwas". Zutaten (für 3-4 Portionen) 240 g Reis 400 g Rindfleischstreifen Salz, Pfeffer nach Geschmack 1 Zwiebel, in...

Ofengemüse mit Feta und Hähnchen

Manchmal essen wir abends bewusst low carb-Gerichte. Deswegen werden solche Rezepte auch immer wieder in meinem Blog zu finden sein. Die Kombination von Gemüse und Fleisch ist für kohlenhydratarmes Essen eine sehr gute Variante, so wie dieses einfache leckere Rezept zeigt. Zutaten (für 2 Portionen) 1 Zucchini, in Würfel geschnitten 2 Paprika, in Würfel geschnitten Thymian,...

Gefüllte Blätterteigtaschen

Dieses Rezept geht schnell, ist gut vorzubereiten, schmeckt lecker und die Blätterteigtaschen haben eine gesunde Füllung. Außerdem sorgen sie für etwas Abwechslung auf dem Teller. Was will man also mehr?! Zutaten (für 2 Portionen) 1 Rolle Blätterteig, light 1 rote Paprika, in Würfel geschnitten 1 gelbe Paprika, in Würfel geschnitten 5 Champignons, in Streifen geschnitten...

Leichter Tortellini-Salat

Hier kommt ein weiteres kaltes Gericht, was man sich ebenfalls vorzugsweise in der warmen Jahreszeit wunderbar schmecken lassen kann. Den Salat kann man leicht vorbereiten und das Mitnehmen z.B. als Mittagessen für unterwegs gestaltet sich sehr einfach. Des Weiteren eignet er sich perfekt zum Mitbringen auf eine Feier. Zutaten (für 2 Portionen) 400 g Tortellini...